Das Getreide, welches wir für unsere Brote verwenden, beziehen wir aus unserer direkten Umgebung. Auch hier ist uns der direkte Kontakt zu Lieferanten und die Regionalität und Qualität sehr wichtig. 

Wir verwenden für unsere Brote neben Roggen, Weizen und Dinkel auch Rotkorn und Emmer –

 zwei lange Zeit in Vergessenheit geratene Urgetreide. 

Neben unserem Klassiker, dem beliebten Bauernbrot, haben wir verschiedene Getreidemischbrote, 

die man einfach mal probieren muss. Seht selbst: